如果說結婚,最不讓JJ擔心的事情應該就是煮飯吧

說真的,JJ我還蠻自認有做菜天賦的

☆檸檬小姐,妳可點菜啦,有想吃的就Call我,然後自取啊☆

 

今晚下雨,所以就簡單在家裡吃飯

晚餐是豚汁and浅漬け

 

☆豚汁☆

☆浅漬け☆

 

今天算是蠻清淡的料理

浅漬け選用JJ最愛的茄子跟小黃瓜還有白蘿蔔

用白蘿蔔做浅漬け會有ㄧ點苦味,所以JJ會先用熱水川燙過冰鎮後在做浅漬け,這樣就可以去除苦味

昨天在南西店剛好看到有日本的水なす

水なす是最適合做浅漬け

雖然小小一顆就要近百元,還是買回家來顯身手

 

還買了很漂亮的小黃瓜,水分很多而且甜的咧

而且有很多維生素E,除了可以維持皮膚漂亮之外,還可以減肥咧

這對要當新娘的JJ來說非常重要

要在瘦一點才能把禮服穿出更漂亮的味道來

如果要做好吃的浅漬け其實很簡單,就買ヤマキ的浅漬けの素

就可以很簡單又方便的製作各種好吃又不容易變胖的浅漬け

很多日式百貨公司都有可以買的到,每瓶的售價約在120元左右

一瓶大約可以製作3-4次的浅漬け

以JJ來說,第一次淹漬會比較鹹,所以時間就比較短。大約10-15分鐘

第二次就延長一點,這樣以此類推

最後一次甚至醃一個晚上都OK

可是千萬不要第一次醃就超過30分鐘以上,真的會鹹死人啊

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留言列表 (7)

發表留言
  • ㄚ ki
  • 你的料理看起來真高級耶~
  • ♥╮陳小刀╭♥
  • 老婆   妳到嘉義做給我吃
  • 小q
  • 對齁...我竟然沒想到作醃漬的.. 日本超市就小黃瓜, 白蘿蔔跟茄子最便宜了...
    下次我也來作作看.
    有簡單又好吃的食譜, 一定要po上來分享阿...  拜託
    我每天想菜單已經快瘋了...我是指簡單料理的菜單.. 哈哈. 因為難的食譜我常常查到, 但是我一點都不會弄
  • yiting
  • 真好..
    我沒有做飯的天份....
    煮菜好難喔~~~~>
  • 我也是自己愛亂煮好玩的啦。。。
    妳在里昂還好吧,聽說這陣子很冷ㄝ,注意保暖喔

    peikelsey 於 2009/11/21 05:59 回覆

  • 甜檸檬
  • 拜託,看起來超好吃的,
    為什麼沒打電話給我!
    氣~~
  • 我這單原是特別為妳而寫的ㄝ
    妳以後可以看BLOG點菜,今天口頭點菜,明天我家自取!多好啊
    我媽都沒這優惠

    peikelsey 於 2009/11/21 05:53 回覆

  • yuju
  • 看起來真的有像店家在賣的說。
    那下次我有想做的菜也可以問妳嗎?
  • 也不用說問我啦,我們可以一起討論
    讓廚藝更進步

    peikelsey 於 2009/11/21 05:52 回覆

  • n
  • 此則為私密回應
  • 此則為私密回覆

    peikelsey 於 2009/11/21 05:51 回覆