今日はラーメンを食べに行きました。弘大で日本人が経営するのラーメン屋さんがあります。

 

 

弘大のラーメン屋さんは、麺が柔らかく、豚骨のスープも薄めで、物足りなかった。焼き餃子は、カリッととして、美味しかったです。

味噌ラーメン

 

豚骨ラーメン

 

 

焼き餃子

 

 

 

一方、新村のお店は、雰囲気も良く、店の人の手際も良いので、期待していたが、あっとおどろく味でした。まず、スープが、醤油も味噌もうどんもしくは味噌汁風。具も色々と工夫しているようだが、何かおかしい。

醤油ラーメン

 

 

味噌ラーメン

 

 

麺も太めで、こしがない。焼き餃子は日本人には辛すぎる。韓国人向けに、アレンジしているのかもしれないが、この味のラーメンをわざわざ食たい人がいるのだろうかと思った。潰れていないところを見ると、流行っているのでしょうか?ディスプレイも、流れている音楽も、店員さんのサービスも全てが、完璧なようで、味だけが?という不思議なお店でした。

高橋

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今天吃完拉麵後,高橋很反常的說要把感想寫在我的部落格上

因為他說他從來沒吃過這麼難.吃.的.ラーメン

真的很奇怪的味道!在弘大的拉麵一開始我們也覺得難吃,所以又到了新村吃第二家,結果沒想到更令人意外!

我點的味噌拉麵裡有韭菜還有薑塊?!雖然叉燒還不賴,但是整個感覺很奇怪,料很多沒錯,組合起來卻很奇怪,最大的問題我覺得是在湯頭的部分吧!經過這樣一比較相形之下弘大拉麵吃起來就順口多了,只是湯頭太淡了點加上麵軟了點而已,不是那種無法想像的味道....

 

 

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留言列表 (5)

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  • F
  • 你們兩位都是挑嘴一族
  • 小q
  • 乍看麵的擺飾跟一般拉麵沒太大差別, 還不錯的樣子. 可是仔細一看, 湯頭看起來真的很淡耶...
  • 好好想受拉麵之國的美味吧
    一旦離開了之後....就很難吃到了

    peikelsey 於 2008/08/27 12:40 回覆

  • hiroko
  • 偶最愛粗味噌ラーメン'''
    但更愛 味噌つけ麪
    偶發現大阪很少在賣ㄋ
    還是偶不認識路啊
    你何時來當偶的衛星導航ㄋ
     
  • もも
  • 豚骨ラーめん看起來真的淡耶,吃慣九州的豚骨ラーめん是很難再去接受其他家煮的拉麵了.
    就像在台灣吃怎麼都吃不到像日本一樣道地的拉麵了
  • 如果想吃道地正統的日式
    跑一趟林森北路吧,那邊啥都有
    根本就是個小日本國

    peikelsey 於 2008/08/25 21:52 回覆

  • アイス豆乳《涼》
  • 拉麵放豆芽很怪吧
    放薑片不是更怪
  • 放豆芽是還好啦,因為在日本吃的拉麵也是會有豆芽,也許不是每家都會放豆芽,但是基本上放也不會覺得很怪
    其實問題不在豆芽或薑片,而是湯頭不對,麵條本身也難吃

    peikelsey 於 2008/08/24 17:25 回覆