今日はラーメンを食べに行きました。弘大で日本人が経営するのラーメン屋さんがあります。

 

 

弘大のラーメン屋さんは、麺が柔らかく、豚骨のスープも薄めで、物足りなかった。焼き餃子は、カリッととして、美味しかったです。

味噌ラーメン

 

豚骨ラーメン

 

 

焼き餃子

 

 

 

一方、新村のお店は、雰囲気も良く、店の人の手際も良いので、期待していたが、あっとおどろく味でした。まず、スープが、醤油も味噌もうどんもしくは味噌汁風。具も色々と工夫しているようだが、何かおかしい。

醤油ラーメン

 

 

味噌ラーメン

 

 

麺も太めで、こしがない。焼き餃子は日本人には辛すぎる。韓国人向けに、アレンジしているのかもしれないが、この味のラーメンをわざわざ食たい人がいるのだろうかと思った。潰れていないところを見ると、流行っているのでしょうか?ディスプレイも、流れている音楽も、店員さんのサービスも全てが、完璧なようで、味だけが?という不思議なお店でした。

高橋

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今天吃完拉麵後,高橋很反常的說要把感想寫在我的部落格上

因為他說他從來沒吃過這麼難.吃.的.ラーメン

真的很奇怪的味道!在弘大的拉麵一開始我們也覺得難吃,所以又到了新村吃第二家,結果沒想到更令人意外!

我點的味噌拉麵裡有韭菜還有薑塊?!雖然叉燒還不賴,但是整個感覺很奇怪,料很多沒錯,組合起來卻很奇怪,最大的問題我覺得是在湯頭的部分吧!經過這樣一比較相形之下弘大拉麵吃起來就順口多了,只是湯頭太淡了點加上麵軟了點而已,不是那種無法想像的味道....

 

 

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    peikelsey 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()